相信肠挛缩患者最关心的是肠挛缩怎么治，哪些食物不能吃。 近日，笔者在网上看到了一个口诀，完美地说明了肠挛缩患者在饮食上应该注意什么。 公式内容如下：
忌食生冷、粘稠、坚硬、易产气、粗纤维； 健康烹饪有益健康，不要油炸或烧烤； 烟熏和风干，两者都不能包含在菜单中； 七分治疗，三分食，梗阻不再困扰你。
笔者查找后发现，这是被誉为西医诊治肠挛缩先驱的张北大总结出来的。 由于笔者离张北大所在的丰润新华诊所很近，所以决定去看看。
笔者从谈话中得知，张北大毕生致力于肠挛缩和肠梗阻的治疗，还创办了肠挛缩本科门诊——丰润新华门诊。 他之所以对肠挛缩还有如此深刻的认识，不仅是因为他的工作，更因为张北达本身就是一个患有肠挛缩症的孩子。
提起饮食，张北大学的老校长感叹不已。 他回忆说，在患上肠挛缩症后，虽然自己是医生，也知道饮食要注意，但只知道吃容易消化的东西。 再加上作为一名医生，工作繁忙，没有精力注意饮食，经常是饿着肚子吃饱。 这时，他被肠挛缩折腾了。
后来，他决定不仅要研究如何治疗肠挛缩，还要研究如何进食。 张北大翻出一台朋友送的电脑，却始终舍不得用，放在白大褂的口袋里。 他决定把每次吃到的食物都记录在里面，想总结出什么样的食物。 可以吃，什么样的食物病人不能吃。
当张北大学研制出复方丹参膏，也就是当时的挛缩丸时，电脑里已经塞满了各种食物和吃完后的感觉，吃什么可以吃，吃完会难过什么。 其实摆脱了肠挛缩的蹂躏，但张北达在笔记本上的记录却从未间断。 在给肠挛缩患者看病时，他经常喜欢问他们，什么样的食物会让他们难过，吃了会不会恶心。 肠梗阻的食物。 患者们只当是一次正常的会诊，他们不知道的是，每次患者走后，张北达都会从抽屉里拿出一台电脑，记下患者所说的食物。
张北大还向作者展示了他收藏的电脑。 笔记本写得太满了。 满载着各种美食的记载，世界各地的美食应有尽有。 张北达还和作者开玩笑说，“如果不知道这本书的人看了我的书，肯定会认为我是吃零食的，只有我们这些肠挛缩患者才知道，这是我们自己的哭血史。”
虽然张北大学的老校长早已不上门诊，但他告诉笔者，新一代新华诊所也继承了他对肠挛缩患者饮食的关注。 因为有30多年的临床经验，他告诉张北大学，个体体质的差异很重要，食物反应也不同。 即便无法记录肠挛缩患者对所有食物的反应，也必须不断建立起来，让肠挛缩患者有朝一日吃得放心。