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沈敏鹤，男，主任中医师，教授，博士生导师、国家优秀中医临床研修人才。
中华中医药学会理事，中华中医药学会肿瘤分会副主任委员、膏方分会常委、亚健康与体质分会常委，中国中西医结合学会肿瘤分会常委，中国抗癌协会传统专业委员会常委。浙江省中医药学会肿瘤分会主任委员、浙江省抗癌协会理事、中医肿瘤专业主任委员。
1986年开始从事肿瘤外科、放疗、冷冻激光、化疗、肿瘤内放疗的治疗和研究。师承全国老中医药专家学术经验指导老师吴良村教授，运用“益气养阴”治疗常见恶性肿瘤，提出了肿瘤手术后、化疗后和维持治疗阶段“虚”、“瘀”的病理机制，并运用“益气行血”的益元桂枝茯苓汤来进行治疗，倡导“平心食素”的精神和饮食调理。擅长妇科肿瘤、脑肿瘤、胰腺癌、肺与大肠癌、复发性口腔溃疡的中西医治疗，肿瘤病人的饮食调理。为国家"治未病"重点学科带头人，浙江省中医肿瘤维持治疗学重点学科带头人，浙江省教育厅“消化道肿瘤中西医结合防治创新团队”负责人，浙江省教育厅“中医人才培养创新实验区”负责人，浙江省中医肿瘤创新平台负责人，浙江省重点创新团队“常见实体肿瘤综合诊治科技创新团队”核心成员。主持国家自然基金、国家行业专项、科技部十一五支撑和省自然基金等课题20余项，获省科技进步奖2项，中医药科技创新奖5项，在国内外发表文章60余篇，发表论著6部，培养硕士、博士研究生60余名。